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레시피3

소라 삶는 법 - 신선하고 맛있게 소라 삶는 법 - 신선하고 맛있게 소라 손질법소라를 삶기 전에 반드시 깨끗하게 손질해야 합니다. 일회용 수세미나 솔을 이용해 소라 표면의 이물질을 제거한 후 흐르는 물에 깨끗이 헹궈주세요.소라 삶는 법소라를 삶는 방법은 다음과 같습니다:큰 냄비에 소라가 잠길 정도로 물을 붓습니다.물에 소주 한 컵을 넣어줍니다. 이는 비린내를 제거하는 데 도움이 됩니다.물이 끓기 시작하면 소라를 넣고 10-15분 정도 삶습니다.소라가 익으면 건져내어 찬물에 헹궈줍니다. 이는 소라의 식감을 더욱 좋게 만들어줍니다.소라 삶기 팁소라를 삶는 동안 주의할 점은 다음과 같습니다:물을 너무 많이 붓지 마세요. 소라가 반쯤 잠길 정도면 충분합니다.소라를 삶는 동안 물이 넘칠 수 있으니 주의하세요.삶은 후에는 소라 살을 포크로 찔러 빙.. 2024. 8. 1.
유퀴즈, 류수영 레시피 설마고추장국수 만들어 보기 유퀴즈 류수영 레시피로 만든 설마고추장국수 후기안녕하세요, 이것저것 포스팅하는 똥쓰입니다. 어제 밤 유퀴즈에서 방송된 류수영 편 재방송을 시청하던 중 설마고추장국수 레시피를 접하게 되었습니다. 와이프님께서 모든 재료가 집에 있다고 하였고, 일요일에 만들어 달라는 요청을 받았습니다. 평소에 자주 하는 요리가 아니고, 방송을 보니 조리법이 비교적 간단해 보여서 시도해 보기로 했습니다. 제가 직접 요리해 본 과정을 이번 포스팅을 통해 여러분과 공유해 보겠습니다.재료 준비설마고추장국수를 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다:김 (저희 집에는 없어 패스했습니다)중면 (저희 집에는 소면이 있어 소면으로 대체)후추식초간장참기름참깨맛소금케찹다진 마늘고춧가루설탕고추장닭가슴살양파고추 (아이의 취향을 고려하여 패스)오.. 2024. 6. 16.
떡갈비, 한국 전통의 맛을 재해석한 명품 요리 떡갈비는 한국 음식 중에서도 그 역사와 전통이 깊은 요리로, 고기의 부드러움과 풍미를 극대화한 음식으로 잘 알려져 있습니다. 이번 포스팅에서는 떡갈비의 매력적인 특성, 건강적인 측면, 그리고 이를 집에서도 즐길 수 있는 방법에 대해 깊이 있게 다루고자 합니다. 떡갈비는 많은 사람들이 사랑하는 음식이며, 그 맛과 영양이 전 세계적으로 인정받고 있습니다.떡갈비의 매력적인 특성떡갈비는 그 이름에서 알 수 있듯이, 고기를 떡처럼 부드럽게 다져서 갈비의 형태로 만든 음식입니다. 주로 소고기나 돼지고기를 사용하며, 여기에 각종 양념과 재료를 더해 그 특유의 맛을 완성합니다. 떡갈비의 가장 큰 특징은 바로 그 부드러움과 고기의 풍미가 조화롭게 어우러진 점입니다. 고기를 잘 다져서 만들기 때문에 입 안에서 살살 녹는 .. 2024. 4. 1.
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